Ongedierte en HACCP

HACCP staat voor Hazard Analysis Critical Control Points: Dit systeem bestaat eruit dat de verschillende gevaren in het productieproces en zijn grondstoffen worden geanalyseerd en geïdentificeerd en de daaruit volgende risico’s worden geëvalueerd. Op deze punten worden kritieke limieten of tolerantiegrenzen vastgesteld en een efficiënte bewakingsprocedure uitgebouwd.
Beschimmeld voedsel door ongedierteoverlast

HACCP:

Zoals misschien wel bekend, zijn er hygiënecodes uitgebracht voor de HORECA.
Maar ook voor winkels (CBL hygiënecode) en zijn er daarnaast binnen Nederland ongeveer ca. 43 andere hygiënecodes aanwezig.   Met andere woorden, iedere branche heeft wel een eigen hygiënecode die getoetst zijn aan de HACCP regels.

Chemische verontreiniging
Chemische verontreiniging

Wat is HACCP precies?

HACCP staat voor Hazard Analysis Critical Control Points:
Dit systeem bestaat eruit dat de verschillende gevaren in het productieproces en zijn grondstoffen worden geanalyseerd en geïdentificeerd en de daaruit volgende risico’s worden geëvalueerd.   Op deze punten worden kritieke limieten of tolerantiegrenzen vastgesteld en een efficiënte bewakingsprocedure uitgebouwd.

Hierbij moeten de corrigerende maatregelen vastgelegd worden indien blijkt dat de limieten overschreden worden.   Tot slot dient het systeem gedocumenteerd en regelmatig geverifieerd te worden.
Vervolgens worden kritische controlepunten geïdentificeerd om onaanvaardbare risico’s te controleren.

Sitophilus oryzae op rijstkorrel
Sitophilus oryzae op rijstkorrel

HACCP en ongedierte

Ook ongedierte of het risico op de ontwikkeling van ongedierte is een kritisch controlepunt en hier zal aandacht aan besteed moeten worden wanneer ongedierte wordt waargenomen. Logische stappen zijn:

  • Waar komt het ongedierte binnen?
  • Hoe kan het zich ontwikkelen?
  • Hoe kan ik het (liefst zonder gif) bestrijden?
  • Hoe kan ik deze aantasting in de toekomst voorkomen?

Vragen of hulp nodig bij ongedierte in uw voedselketen?

Heeft u overlast of hinder van ongedierte in uw voedselketen?
Twijfel niet en neem contact met ons op!   Wij gaan graag het gesprek met u aan om een geschikte oplossing te vinden voor uw ongedierteprobleem!

Neem vrijblijvend contact met ons op via telefoon, mail of middels ons contactformulier. mega-des logo


Telefoon: 0320-286900
Email: info@megades.nl

Share:

More Posts

Zwaluwen op verweerde houten balken onder dakrand tijdens gouden uur met moddernestenachtergrond

Hoe lang blijven zwaluwen op dezelfde plek?

Zwaluwen blijven 4 tot 5 maanden op dezelfde plek tijdens het broedseizoen van april tot september. Het bijzondere is dat 80-90% van overlevende zwaluwen jaar na jaar terugkeert naar exact dezelfde nestlocatie dankzij hun uitzonderlijk navigatievermogen. Ze bouwen nesten, broeden en brengen meerdere broedsels groot. Ontdek waarom zwaluwen zo plaatstrouw zijn, hoe lang elke broedcyclus duurt, en wat je wettelijk wel en niet mag doen als ze op jouw locatie nestelen.

Zwaluwen in vlucht bij witte gevel met nestsporen en vogelafweer onder dakrand

Hoe verjaag je zwaluwen van je gevel?

Zwaluwen verjagen van je gevel vereist een slimme aanpak die rekening houdt met hun sterke plaatstrouw en wettelijke bescherming. Fysieke barrières zoals vogelwering netten en spikes werken het beste, maar alleen buiten het broedseizoen van oktober tot maart. Simpele trucjes zoals plastic zakken falen doordat zwaluwen zich snel aanpassen. Deze gids legt uit hoe je preventief handelt, wanneer het wettelijk mag, en welke methoden echt werken voor langdurige bescherming van je gevel.

Witte gevel met bruine vogelpoep onder moddernestin hoek, met stro en vuil op vensterbank eronder

Welke schade veroorzaken zwaluwen aan gebouwen?

Zwaluwen kunnen aanzienlijke schade aanrichten aan gebouwen door ophoping van uitwerpselen die verf en materialen aantasten. Nestmateriaal verstoopt dakgoten en afvoeren, wat bij hevige regen tot wateroverlast leidt. Eén of twee nesten veroorzaken meestal beperkte overlast, maar grotere kolonies kunnen structurele problemen en gezondheidsrisico’s met zich meebrengen. Preventieve maatregelen zoals weringssystemen en alternatieve nestlocaties werken effectief, mits toegepast buiten het broedseizoen wanneer deze beschermde vogels niet actief nestelen.

Vogelverschrikdraad op dakrand van traditioneel Nederlands bakstenen huis met zwaluwnestenpreventie

Wat zijn de voordelen van zwaluwen verjagen?

Zwaluwen bij je gebouw zorgen voor meer dan alleen visuele overlast. Vogelpoep tast gevelmateriaal aan, verstoopt afvoeren en vormt hygiënerisico’s. Door professioneel zwaluwen te verjagen voorkom je kostbare renovaties, verbeter je de uitstraling van je pand en voldoe je aan HACCP-normen. Vooral voor bedrijven in horeca en voedingsindustrie is effectieve vogelwering essentieel om compliance te waarborgen en klanten een positieve eerste indruk te geven.