
Dit alles is gerealiseerd om aan de grotere Engelse supermarkten te mogen gaan leveren. BRC 7 is, na registratie op de website, gratis te downloaden: www.brcparticipate.com
Wat is het verschil tussen HACCP en BRC
Het verschil tussen de HACCP-certificering en BRC is veel kleiner geworden sinds de invoering van de HACCP norm. Zo zijn regels meer uitgebreid over de omgeving van een fabrieksgebouw en eisen omtrent de organisatie. Ook de communicatie wordt beter beschreven in de basisvoorwaarden programma van de HACCP norm, vergelijkbaar met een hoofdstuk uit de BRC standaard. De keuze tussen de BRC standaard en HACCP norm wordt niet gemaakt omdat de ene norm strenger, uitgebreider of beter is, maar door de afnemer. De afnemer heeft vandaag de dag een bepaalde voorkeur en wil vaak een certificaat van één goedgekeurde norm, in deze dus BRC, HACCP of IFS, of iets anders.
Kosten reducerend
Met het behalen van een BRC-certificaat voldoet u, als producent in principe in één keer aan alle eisen die de supermarkten vandaag de dag stellen. Omdat dit zowel voor de producent en afnemer kostenbesparend werkt, is het BRC-certificaat breed gewaardeerd. De Europese Retail Organisatie (CIES) heeft de standaard erkend.
Dit geeft expliciet weer hoe de BRC thans wordt gewaardeerd door afnemers.
Plaagdieren en BRC
Voor de plaagdierbeheerser zitten er uiteraard ook eisen in de BRC. Zo dient er door een specialist jaarlijks 4 onderzoeken te worden verricht op plaagdier gerelateerde onderwerpen. Vanaf juli 2015 als de BRC 7 ingaat is dit naar 1 onderzoek terug gebracht. De BRC 7 zegt hier het volgende over: Een grondige, gedocumenteerde onderzoek naar ongediertebestrijding wordt uitgevoerd met een frequentie gebaseerd op risico, maar ten minste jaarlijks, door een expert in ongediertebestrijding om te beoordelen over de beheersmaatregelen functioneren. Het onderzoek omvat:
- een grondige inspectie van de faciliteiten op ongedierte-activiteit
- opnieuw bekijken van bestaande beheersmaatregelen om ongedierte te bestrijden en aanbevelingen doen voor aanpassingen.
Global Markets Program
De BRC heeft het naar eigen zeggen, makkelijker gemaakt voor de retailers door auditeerbare modules toe te voegen. Zo heeft ASDA (Online retail winkel) al het voortouw genomen door hun AA module aan de BRC te koppelen. Deze module wordt dan ook als extra mee geauditeerd bij de toeleveranciers aan ASDA. De introductie van het “Global Markets Program” (ter vervanging van het Enrolment Program uit versie 6), is bedoeld voor kleinere bedrijven die een “BRC light” willen om mee van start te gaan.Noot: Het Global Market Program is een uitgebreide stap-voor-stap tool die kleine en/of iets minder ver ontwikkelde bedrijven begeleidt, bij een continu verbeteringsproces in het systeem voor de beheersing van veilig voedsel. Dit vrijwillige programma is gestructureerd als een vier-fasen aanpak met het uiteindelijke doel, het verkrijgen van de certificering tot een van de GFSI-erkende regelingen.
Voedselfraude

De nieuwe BRC Agents and Brokers is voor geïnteresseerde ook gratis te downloaden: www.brcglobalstandards.com/Manufacturers/AgentsBrokers
Bedrijven zullen meer controles moeten gaan inbouwen bij het gebruik en aanmaak van de juiste etiketten en verpakkingen. Het nu is zelfs een geheel nieuwe “fundamentele vereiste” geworden. Na de definitie van low care, high care en high risk in BRC versie 6, komt daar nu de ambient high care zone bij. Deze is bedoeld voor producten die bewaard mogen worden op kamertemperatuur, waarbij de producent zelf vertrekt van “rauwe” grondstoffen met risico op pathogenen. Een goed voorbeeld hiervan is de productie van chocolade (producten) vertrekkend vanuit de rauwe cacaobonen.
Vragen over plaagdieren en BRC?
Heeft u verder nog vragen over BRC 7 of wilt u meer informatie of begeleiding hierin?Twijfel niet en neem contact met ons op! Wij gaan graag het gesprek met u aan om een geschikte oplossing te vinden voor uw ongedierteprobleem!
Neem vrijblijvend contact met ons op via telefoon, mail of middels ons contactformulier.
Telefoon: 0320-286900
Email: info@megades.nl
Dit delen op:
- Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
- Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
- Klik om op LinkedIn te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
- Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
- Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)