De aanwezigheid van kleine vliegjes kan, in een omgeving waar voedsel wordt geproduceerd, een gevaar betekenen voor de volksgezondheid. De vliegen leven, voeden en planten zich voort in vervuilde gebieden en verplaatsen zich vervolgens naar plekken waar eten bereidt, verwerkt of geserveerd wordt. Hierdoor kunnen zij voedsel besmetten met pathogenen (ziekmakende bacterien). De drie bekendste, kleine vliegjes […]