Wat zijn de nieuwste eisen voor BRC 9
De BRC 9 eist een aantal diepte inspecties per jaar dit houdt in dat er een grondige, gedocumenteerd onderzoek naar ongedierte wordt uitgevoerd met een frequentie gebaseerd op risico, maar ten minste jaarlijks, door een expert in ongediertebestrijding om te beoordelen of de beheersmaatregelen functioneren.
Kleine vliegjes en uw gezondheid
De aanwezigheid van kleine vliegjes kan, in een omgeving waar voedsel wordt geproduceerd, een gevaar betekenen voor de volksgezondheid. De vliegen leven, voeden en planten zich voort in vervuilde gebieden en verplaatsen zich vervolgens naar plekken waar eten bereidt, verwerkt of geserveerd wordt. Hierdoor kunnen zij voedsel besmetten met pathogenen (ziekmakende bacterien). De drie bekendste, kleine vliegjes […]
Vliegen beheersen
De kamervlieg kent iedereen wel als de gewone huisvlieg. Als ze rond je eten vliegen vinden de meeste mensen ze smerig en irritant.Irritant is eigenlijk nog de minst vervelende eigenschap van deze vliegen, want smerig zijn ze zeker! Ze kunnen diverse ziektes overbrengen; salmonella, cholera, typhus, tbc en nog veel meer. Een vlieg […]
Ongedierte in uw café of restaurant?
Het meest waardevolle bezit van uw hotel, café of restaurant is uw reputatie. Deze komt hoofdzakelijk tot stand door een goede service en kwaliteit, maar uw klanten verwachten ook dat er een goede hygiëne binnen uw keuken is en deze geheel op orde is. Wellicht bekend, valt elke horeca onderneming onder de hygiënecode voor de […]
Vliegenproblemen oplossen met vliegenlampen (EIV)
Vliegen zijn niet alleen hinderlijk, ze zijn ook onhygiënisch. Vliegen kunnen dragers zijn van verschillende ziektekiemen en andere soorten bacteriën die kunnen leiden tot voedselvergiftigingen.Een vlieg kan miljoenen bacteriën bij zich dragen. Daarom is het van groot belang dat u in uw keuken of andere plaatsen waar u voedsel verwerkt of bereidt, de nodige maatregelen treft om […]
Bedwantsen discrimineren niet!
Bedwantsen behoren tot de oudste plaaginsecten ter wereld, maar de afgelopen twintig jaar hebben zij een opmerkelijke comeback gemaakt. Waar bedwantsen in Nederland na de Tweede Wereldoorlog vrijwel verdwenen waren door verbeterde woonomstandigheden, strengere hygiënenormen en het gebruik van effectieve bestrijdingsmiddelen, worden zij tegenwoordig weer regelmatig aangetroffen in woningen, hotels, vakantieparken, zorginstellingen en bedrijfsgebouwen. De […]